Während vier Wochen verwandelt Gastkoch Micha Merz das Chez Henry in eine genussvolle Hommage an die klassische französische Küche – modern interpretiert, mit saisonalen Zutaten und viel Liebe zum Detail. Abends steht das Chez Henry ganz im Zeichen der französischen Bistro-Kultur: unkompliziert, stilvoll und geschmacklich auf höchstem Niveau.

Die Karte von Micha kombiniert zeitlose Klassiker mit kreativen Akzenten. Auf dem Menü stehen unter anderem: Oeuf Mayonnaise, Pâté de Campagne mit Frisée und Pickles, Salade Niçoise, Ratatouille mit Burrata, Steak Frites mit Pfeffersauce, Appenzeller Ente à l’orange sowie ein 4-Gang-Menu Surprise für besondere Abende.

Frühzeitig reservieren lohnt sich, da da Platzzahl stark begrenzt ist.